基本信息
壓制單位:中茶公司
生產(chǎn)工藝:普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格:300克/塊
生產(chǎn)時間:2004年
入庫時間:2004年
倉貯單位:雙陳專業(yè)茶倉
原料特性:精選班章、班盆、廣別老寨喬木古樹春茶原料。
沖泡準備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
煮水器具:汀壺
沖泡器具:雙陳十二式——彎嘴水平
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
溫度:27.6℃
濕度:55%
干茶品評:
干茶呈淺褐色,芽毫紅黃,條索清晰,整體嫩度較高;茶磚壓制較緊結,磚面為明顯的松煙香和甜香。
沖泡品評:
潤茶:沸水10s
湯色金黃明亮,香氣為濃郁的松煙香和少許的新木香。
第一沖:沸水,即沖即出
湯色栗黃,茶湯油亮誘人;香氣以松煙香為主,有少許花香;茶湯入口滋味濃厚,苦澀明顯,茶性較強。
第二沖:沸水,即沖即出
湯色栗黃稍深,茶湯油潤;香氣仍以松煙香為主,花香更加清晰;茶湯滋味濃厚,苦澀強勁有力,生津回甘明顯。
第三沖:沸水,即沖即出
湯色栗黃稍深,湯體通透誘人;湯面花香更加清晰,松煙香變得更加淡雅,湯中花香鮮靈;茶湯入口苦澀細膩,且轉化迅速,飲后生津迅速,口腔持久潤澤。
第四沖:沸水,即沖即出
湯色栗黃明亮;湯中花香為主,有少許煙香;茶湯入口甘苦相連,但滋味更加柔和,甜潤感也明顯增加。
第六沖:沸水,10s
湯色轉為淺栗黃;香氣以清新的花蜜香為主;苦澀細膩,清甜爽口,飲后生津細長。
第八沖:沸水,20s
湯色淺栗黃;香氣轉為甜蜜香為主,開始出現(xiàn)青木香;茶湯入口清甜如蜜,清新爽朗。
葉底審評:
葉底呈栗色,芽葉舒展度與嫩度較高,香氣為淡淡的松煙香和花蜜香。
倉貯審評:
此茶倉儲十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質的原料、純凈的倉儲,再加上16年的陳期,使其褪去早年的青澀,呈現(xiàn)出一種成熟的霸氣韻味。
綜合審評:
湯色呈栗黃色,油潤感明顯;湯面煙香濃郁,傳統(tǒng)工藝風味足,湯中花香馥郁,持久不散;茶湯入口甘味足,繼而苦澀明顯,茶性較強,苦澀迅速轉化后帶來持續(xù)的生津和回甘;滋味濃厚,茶滋層次感豐富,幾沖后茶湯出現(xiàn)冰甜感,飲后喉韻甜潤持久,回味足,茶氣感非常明顯。
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